Куриные яйца бесспорно один из самых полезных и прекрасно усваиваемых продуктов питания.
В них много аминокислот,антиоксидантов,железа,кальция,магния,фосфора,не говоря уже о большом количестве белка.Их очень любят ребята,кто конкретно тягает железо.
(Хочу сразу подчеркнуть,разговор идет о органических яйцах,то есть что вы покупаете в гипермаркетах возле дома,это херня а не яйца,обколотые гормонами да антибиотиками! Покупайте у частников,проверенных через знакомых,или например в магазинах или интернет магазинах органических продуктов)
Тезисно пробежимся по некоторым полочкам?
Яйца укрепляют иммунитет.
Одно или пару яиц в день помогают бороться со всякой гадостью в виде инфекций,потому что яйца богаты таким микроэлементом как селен,важным для нашей иммунной системы.
На спокухе.
Яйца содержат такие незаменимые аминокислоты,которые отвечают за психическое здоровье,они способствуют выделению серотонина,серотонин это такой нейромедиатр,отвечающий за расслабление,спокойствие и хорошее настроение!( Шоколадку все ели? Помогает же:)
И зуб не выбить и кость не сломать.
Считается что яйца владеют лучшим источником витамина D,наряду с солнечными лучами.Этот витамин имеет решающее значение для роста и развития костей с зубами.А еще,этот витамин вызывает поглощение кальция,он нам нужен для правильного обмена веществ,хорошего пищеварения и здорового как у быка сердца.
Шерлок Холмс от яиц не отказывался.
Яйца повышают когнитивную функцию,(мозги соображают как надо!) в них содержится холин,соединение которого, как раз полезное для мыслительного процесса.С дефицитом холина лучше не шутить,некоторые исследования показали,что есть риск развития деменции,
(деменция это тупняк,слабоумие,безумие) неврологические расстройства,когнитивные нарушения,и даже болезнь Альцгеймера.
С кожей все гуд.
В яйцах как говорилось уже ранее витаминов и микроэлементов пруд пруди,поэтому они отлично поддерживают состояние кожи,предотвращая шелушение и старение.
Рост волос кстати и и правильное функционирование печени, тоже надо отдать должное яйцам!
Худеем с помощью яиц.
Яйца обеспечивают чувство сытости,не с проста они идеально вписываются для завтрака:) Они могут помочь снизить аппетит и пережор. Есть мнение,и даже некоторые исследования,что люди,которые едят яйца на завтрак,потребляют меньше калорий в течении дня.
Орлиный глаз.
Яйца мега полезны для зрения,например в них содержатся такие антиоксиданты как лютеин и зеаксантин,что улучшает зрение,и к тому же снижают риск глазных заболеваний,например как катаракта.
Интересный факт,япона мать!
В среднем,гражданин нашей или европейской страны ест 200 яиц в год,а гражданин японец "точит"(кушает) аж 350 яиц в год,посмотрите на наших стариков в 50-60 лет и на япошек,конечно дело не только в яйцах,но факт остается фактом.
Мойте яйца чаще.
Перед приготовлением яиц,их нужно обязательно хорошо вымыть,лучше с мылом,да и потом кто моет яйца без мыла?)).Почему,потому что,если их не помыть то можно подхватить сальмонеллёз — это острая кишечная инфекция, которую вызывают бактерии-сальмонеллы.Масштабы последствий зависит от количества попадания этой гадости в наш организм.
Яйца чур не бить.
Яйца должны быть целыми без трещин,что бы не попадала гадость в виде той же бактерии сальмонеллы.Не надо битые яйца откладывать на яичницу,потому что термической обработки не хватит,их надо варить не меньше 10 мин. вкрутую,пусть вытечет,хрен с ним-зато безопасно!
Вот собственно и все,что хотел добавить о полезных свойствах яиц в общих чертах,спасибо за внимание!
Прими участие-выиграй приз!