Впереди новогодние праздники. Многие мечтают побаловать себя сладостями. При этом, учитывая обилие салатов и других жареных блюд, хочется низкокалорийного десерта. Рецепт вафель без масла именно такой. В качестве подсластителя выступает мед, ванильный сахар, либо сахарозаменитель. Рецепт для вафельницы.
Вам понадобится:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 2 куриных яйца;
- 1,5 стакана кипяченой охлажденной воды;
- щепотка соли;
- сахарозаменитель или обычный сахар (по вкусу);
- щепотка соды.
Рецепт десерта без масла, с фото пошагово
Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. В глубокой емкости взбиваем желтки. Добавляем соду и соль. Перемешиваем.
Вливаем 1 стакан воды. Тщательно перемешиваем.
Подсыпаем, просеивая, муку. Перемешиваем.
Доливаем остатки воды. Перемешиваем.
Для сладости закладываем 2-3 ст.л. сахарного песка.
Достаем вафельницу.
Даем ей нагреться.
Наливаем 2 ст.л. теста. Выпекаем 2 минуты.
Совет: время приготовления вафель корректируйте по мощности вашей техники.
В горячем виде сворачиваем в трубочку или разрезаем на несколько частей. Когда вафли остынут они станут хрупкими и ломкими.
Вафли без масла готовы. Подаем на стол как самостоятельное блюдо или с мороженым.
https://edabez.ru/torty-i-deserty/kak-ispech-vafli-bez-masla-v-vafelnice.html