Гостей чемпионата мира по футболу в Сочи накормят сыром, чебуреками и барабулей.
Меню разработано Ассоциацией рестораторов и отельеров Сочи совместно с Ростуризмом.
Сеты с черноморской рыбой и морепродуктами – жареная барабулю, хамсой, сарганос, мидиями – упакуют в ланч-боксы для вкушения на свежем воздухе.
По мнению аналитиков, из меню незаслуженно исключены иконы сочинской кухни — чурчхела, вареная кукуруза, хурмовые кексы, хинкали и хачапури по-имеретински, харчо на зелёных мандаринах, копчёная черкесская груша с орехами и настойка из мушмулярышника. Они выразили надежду, что эти блюда предложат если не на улице, то хотя бы в ресторанах.
Источник: https://typodar.ru/fanatov-futbola-v-sochi-nakormyat-halyuzhami-i-barabulej/
