Исследователи из Соединенных Штатов Америки настаивают на пересмотре отношения общественности к опасности для здоровья, которую представляет собой хлорид натрия, известный широкому обывателю как простая поваренная соль.
Соль, как подтверждают результаты многочисленных комплексных экспериментальных исследований, гораздо более коварное вещество, чем принято думать, а ее содержание во многих продуктах питания лишь вводит людей в заблуждение, позволяя считать, что употребление большого количества соли — норма.
"Соль — это довольно деликатная тема, потому что как только в прессе начинают звучать заявления о колоссальном вреде для организма, оказываемом ее чрезмерным употреблением, то медицина начинает фиксировать учащение заболеваний, вызванных недостатком соли в организме. В общем, как и во всяком вопросе, здесь нужно соблюдать тонкий баланс", — говорят авторы исследования.
Которые напоминают, что по стандартам Всемирной организации здоровья, суточная доза хлористого натрия, употребляемая здоровым взрослым человеком, не должна быть больше, чем пять граммов.
Употребляете больше соли? Тогда готовьтесь к серьезным проблемам сразу с целым рядом внутренних органов.