Если нож для мясорубки затупился и заменить его нечем, то без такой детали любая хозяйка не сможет приготовить мясные блюда. Как в домашних условиях произвести заточку такого ножа и чем можно воспользоваться?
Режущей частью мясорубки является не только нож, но и круг с отверстиями. И насколько плотно они прилегают друг к другу зависит качество помола. Значит поверхности обоих деталей должны быть заточены, быть ровными, без зазубрин и неровностей.
Если нож затупился слегка, то заточить его поможет наждачная бумага. Наждачка имеет разную зернистость, как выбрать нужную? Если материал ножа плотный, то воспользуйтесь более зернистой наждачкой. А для полировки металла подойдет "нулевка". Аккуратно трите ножом по поверхности наждачки до тех пор, пока нож не заточится.
Не трудно заточить нож и с помощью точильного камня: расположите на нем нож той поверхностью, которая соприкасается с решеткой и выполняйте ножом круговые движения. Немножко надавливая на нож, постепенно увеличивайте скорость. Диск с отверстиями затачивается таким же способом. После того, как нож и диск заточены, их нужно промыть и высушить.