Бизнес идея: Эксклюзивные торты на заказ.
Начальные вложения: 10-15 т.р.
Ежемесячная прибыль: 60 т.р.
Срок окупаемости: 1-2 недели.
Многие увлечения и хобби могут приносить неплохой доход. Так, домохозяйки и женщины в декретных отпусках, имея массу свободного времени и увлекаясь, например, кулинарией, способны организовать свой бизнес по изготовлению тортов.
Бизнес-план торты на заказ
Первым делом необходимо ярко заявить о себе и своей продукции.
В качестве рекламы для начала могут выступать розданные визитки родственникам, друзьям, знакомым, соседям по лестничной площадке.
Будет нелишне принимать участие в различных конференциях подруг, корпоративах мужа, праздников детей и прочих торжественных мероприятиях со своими кулинарными шедеврами, где попробовать и оценить продукт может каждый желающий. Розданные визитки в данном случае также сыграют немаловажную роль.
Кроме того, следует создать каталог собственных кулинарных работ и разместить его в интернете. Необходимо задействовать максимум предоставленных возможностей (социальны сети, форумы, региональный сайты), чтобы потенциальные заказчики смогли ознакомиться с продукцией конкретного предпринимателя.
Свой сладкий бизнес - торты на заказ
Стартовый капитал в данном бизнесе едва ли будет превышать 10000-15000 рублей, т.к. основное оборудование (духовка, плита, формы для выпечки) есть у каждой хозяйки.
Дополнительно можно приобрести различные украшения, аксессуары и прочий кулинарный инвентарь, который поможет украсить торты, сделав их абсолютно уникальными.
В интернете можно дополнительно ознакомиться с различными приемами и техниками по украшению и дизайну тортов. Кроме того, важно позаботиться об этикетках и других отличительных фирменных знаков, которые будут прикрепляться к готовым изделиям.
Себестоимость любого торта складывается из цен ингредиентов, упаковки, света, газа и воды, необходимых для приготовления. Когда заказы станут постоянными закупать продукты лучше оптом, это существенно сэкономит текущие расходы.
И, наконец, необходимо учесть время и силы на само приготовление. Все это вместе поможет установить хозяйке цену на свой продукт. https://vk.com/actual_idea Как правило, стоимость эксклюзивных домашних тортов выше, чем кондитерских изделий в магазине.
Важно ознакомиться с расценками конкурентов, чтобы в начале развития своего бизнеса стоимость собственных кулинарных изделий была на 5-10% ниже.
Средняя цена составляет примерно 1500-2000 рублей, где около 500 рублей идет на чистую прибыль.
Для начала можно изготавливать 2-3 торта в неделю, а при росте спроса и стабильно получаемой прибыли следует подумать о расширении данного бизнеса и организовать уже свою кондитерскую.
