Следите за весом, но все же вы хотите побаловать себя чем-нибудь вкусным? Вот пару рецептов, где нет ни масла, ни сахара:
1. Печенье "На радость худеющим".
Берем:
• 350г. обезжиренного творога,
• 100г. овсяных хлопьев,
• 1 среднее яблоко,
• 1 банан,
• 1 ч. л. меда,
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока,
•шепотку соли.
Творог растереть с медом, добавить овсяные хлопья и соль, оставить на 30 минут. Тем временем очистить яблоко, натереть его на крупной терке, смешать с лимонным соком. Банан также очистить и размять вилкой, добавить к яблочной смеси
Разогреть духовку до 180 градусов. Тщательно перемешать вместе все ингредиенты. Застелить противень бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком и выложить на него получившееся тесто в виде печенюшек ложкой или мокрыми руками
Выпекаем в течении получаса. В 100г. готового печенья обнаружим всего 120 ккал и 1.25г. жиров.
Кстати, о сахаре.
О, сколько же споров о заменителях сахара! Стоит ли их употреблять? На самом деле подслащивание продуктов уберегает худеющего человека от срыва. В любой момент можно побаловаться сладким чаем, порадовать себя диетическим десертом и не быть обделенным.
При выборе заменителя сахара, нужно отдавать предпочтение натуральным продуктам и не превышать дозировку. Наиболее популярны: Фит-парад, Сукралоза, производные стевии. А вот заменители на основе фруктозы очень калорийны! Они не для похудения!
2. Голубцы любят все, но вот готовят их нечасто. Наверное, просто не знают этого легкого, быстрого и диетического рецепта блюда для похудения в домашних условиях. Используется куриная грудка. Но аналогично можно взять и индейку.
Ингредиенты:
•400 граммов грудки;
• 500 граммов капусты;
• 1 маленькая луковица;
• 2 помидора;
• специи;
• 1 морковка;
• 1 стакан бульона или воды.
Приготовление:
1. Шинкуем мелко капусту, складываем в миску и мнем руками.
2. Перекручиваем грудку с очищенной луковичкой, отправляем к капусте.
3. Солим, перчим, кладем натертую морковку и перемешиваем руками.
4. Формируем голубцы в виде небольших котлеток. Форма произвольная, можно сделать круглые или продолговатые голубцы.
5. Укладываем в небольшую емкость для запекания.
6. Натираем помидоры, шкурку выбрасываем и разбавляем водой. Можно использовать любой нежирный бульон. Соус также приправляем специями, но не много. Так как большая часть впитается.
7. Заливаем заправку к голубцам и ставим в духовку на 40 минут. Готовим при 180°C. В гарнире блюдо не нуждается.
3. Диетический суп с сельдереем
Такой суп подходит для употребления и на завтрак тоже, настолько он легкий и нежный.
Ингредиенты:
- 1 литр густого томатного сока;
- 2 гвоздики;
- 1 лавровый листок;
- 0,5 ч. л. семян укропа;
- 0,5 ч. л. сушеного базилика;
- 0,5 ч. л. орегано;
- 4 горошины черного перца;
- 0,5 ч. л. сушеного или свежего укропа;
- 2 стебля сельдерея;
- 0,5 ч. л. сахара и соли;
- 0,5 ч. л. лимонного сока.
Как приготовить суп из сельдерея:
- Смешайте все травы с томатным соком.
- Закройте кастрюлю крышкой и спрячьте в холодильник на 12 часов.
- Затем поставьте суп на плиту и кипятите 10 минут.
- Уберите с огня, процедите.
- Добавьте в суп сельдерей, нарезанный мелкими кубиками. Употребляйте готовый суп горячим.
4. Картофель по-деревенски в мультиварке
Описание приготовления:
Сам по себе рецепт приготовления картофеля по-деревенски в мультиварке мало чем отличается от обычного варианта готовки, но, как я уже и сказала, разницу во вкусе вы точно почувствуете. Так что приступим!
1. Картошку моем и чистим, и нарезаем средними дольками. Маленькую картошку можно оставить целой.
2. В отдельной миске смешиваем сначала масло с солью, перцем, орегано, или любыми другими приправами по вашему вкусу.
3. Теперь в миску с соусом кладем кусочки картофеля, и тщательно все вместе перемешиваем, дабы приправы равномерно распределились по картошке.
4. Все, что осталось вам теперь, это выложить картошку вместе с остатками масла из миски в чашу мультиварки.
5. Выставляем агрегат в режим "плов" (примерно 30-40 минут), и закрываем крышкой.
Готово! Укроп моем и посыпаем уже готовую картошечку. Если вы без ума от аромата и вкуса классического рецепта картошки по-деревенски, то и этот простой рецепт картофеля по-деревенски в мультиварке вам понравится, ведь он значительно упрощает жизнь современным хозяюшкам!
Ингредиенты:
Картофель — 1 Килограмм
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Орегано — 1 Чайная ложка
- Укроп — 100 Грамм
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Специи — - По вкусу