Все справочники по диетам гласят: стоит отказаться от жирного, и сразу станешь стройным, здоровым и счастливым. Однако медики утверждают, что все хорошо в меру и полный отказ от жиров не только не принесет счастья, но и значительно ухудшит состояние организма.
Американские ученые провели ряд тестов и в своем отчете указали, что нехватка жиров оказывает негативное влияние на работу человеческого мозга. Доказательство этого было предоставлено с помощью ряда тестов, которые предложили пройти добровольцам. Тесты оценивали уровень памяти, внимания, скорость мышления. Кроме того, все испытуемые должны были заполнить анкеты с подробным указанием своего обычного рациона.
Что же получается?
Выяснилось, что если человек в течение долгого времени (от двух лет и более) ограничивает себя в употреблении жиров, то его когнитивные функции ухудшаются. Поэтому ученые советуют не пренебрегать такими веществами, как жиры. Это естественное «топливо» организма, которое помогает ему согреться, обеспечивает мягкость и, как оказалось, влияет на мыслительные способности. Хотя и делать упор на них в своем рационе тоже не стоит – избыток любых веществ организму не полезен.
Больше интересных советов у нас на портале...
Ещё статьи по теме:
Как избавиться от похмелья самостоятельно
Как снизить риск развития диабета
Топ правил долголетия и счастья
Причины лишнего веса. Миф развенчан