Рецепт: Рулеты из свинины с ананасами и сыром (фото)

Ингредиенты

• Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой - 1 кг
• Сыр "Гауда" - 120 гр.
• Консервированные ананасы кусочками - 100 гр.
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль, черный молотый перец
• Растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Свинину моем , обсушиваем, режем пластами толщиной 1-1,5 см и отбиваем.

Шаг 2 Сыр трем на крупной терке. Разделяем на большую и меньшую часть. Большую часть сыра используем для начинки рулетов.

Шаг 3 С консервированных ананасов сливаем жидкость.

Шаг 4 Каждый кусок свинины с обеих сторон солим, перчим. На середину выкладываем тертый сыр и несколько кусочков ананасов.

Шаг 5 Заворачиваем рулеты.

Шаг 6 Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем рулеты швом вниз.

Шаг 7 Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Затем смазываем рулеты майонезом, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 10 минут.

Шаг 8 Подаем рулеты с зеленью и овощами.Приятного аппетита!