Аэропорт — не самое очевидное место для гастрономических удовольствий. Максимум, на что обычно рассчитывает голодный турист, — перекус на скорую руку после долгого перелета или в ожидании пересадки. Но из каждого правила есть приятные исключения: в некоторых аэропортах притаились едальни, способные удивить даже самого взыскательного гурмана.
США
В стране победившего фастфуда умеют готовить быстро, но с фантазией. Яркий тому пример — закусочная Shake Shack в нью-йоркском аэропорту Кеннеди. Сэндвич с яйцом и сыром или фирменный бургер — просто, красиво, а главное, действительно вкусно. Всего же в 7 терминалах около 100 интересных заведений с блюдами американской, итальянской, японской, турецкой и прочих кухонь мира.
В чикагском О’Хара стоит отведать мексиканские угощения: Tortas Frontera неоднократно признавали лучшим рестораном из всех, что открыты в американских аэропортах.
Название кафе Versailles в аэропорту Майами навевает мысли о Франции, но кормят тут, как ни странно, по-кубински. В филиале заведения, уже успевшего стать культовым для местных и туристов, можно насладиться свежим кофе и традиционными латиноамериканскими яствами. Аэропорт Лос-Анджелеса манит пиццей от именитого шеф-повара Вольфганга Пака. А тех, кого судьба занесла в аэропорт Шарлотт Дуглас в Северной Каролине, ждет настоящий барбекю-пир: Brookwood Farms — царство аппетитного мяса с терпким ароматом дыма.
Азия
В аэропорту Гонконга нельзя не заглянуть в легендарное бистро Hung’s Delicacies. Первое заведение повара-самородка по фамилии Хун открылось более 10 лет назад и мгновенно стало популярным: ставка на уникальность сделала свое дело. Приготовленные вручную соусы, маринованный гусь, утка в китайском ликере — эти и другие шедевры принесли ресторану заслуженную звезду Мишлен.
В сеульском Инчхоне, а точнее, в любимом корейцами ресторанчике Bon Bibimbap, можно понаблюдать за созданием «бибимбапа» — оригинального микса из риса, мяса, овощей и яичницы-глазуньи.
Необъятный аэропорт Сингапура приглашает в пекарню Bakery Cuisine с 20-летней историей, закусочную Central Thai с тайской уличной едой, «копитиамы» с сингапурскими блюдами и десятки других заведений с национальным колоритом.
Как переночевать в аэропорту с максимальным комфортом: 10 простых способов.
Европа
Bubbles Seafood & Wine — уголок роскоши в амстердамском Схипхоле. Устрицы, икру и прочие морские деликатесы здесь принято запивать исключительно шампанским, благо, выбор элитного алкоголя велик.
Еще одна гордость Bubbles — стильный интерьер с гигантским аквариумом, сверкающей винной витриной и удобными столиками на почтительном расстоянии друг от друга. В ресторане есть даже рулетка: шиковать так шиковать.
В Мюнхенском аэропорту знакомят с баварской кухней: задорные официантки в национальных костюмах разносят пиво, колбаски, сосиски и брецели. В лондонском Хитроу базируется Plane Food — детище Гордона Рамзи, ведущего «Адской кухни», на счету которого 12 мишленовских звезд. А Delibar в аэропорту Малаги — очередной эксперимент шефа Дани Гарсиа, виртуозно сочетающего классику андалузской кухни с инновационными молекулярными технологиями.
5 аэропортов, пересадка в которых — сплошное удовольствие.
