Новогодний салат «Хвойная кочка» готовится быстро, из доступных продуктов. На столе блюдо смотрится ярко и нарядно. Салат достаточно сытный, но вместе с тем легкоусвояемый. В нем содержится интересная подборка ингредиентов, что делает его не избитым на вкус.
НА ЗАМЕТКУ! При подборе продуктов обратите внимание на сорт яблока – выбирайте кислые сорта. Экзотическую маринованную дыню можно заменить соленым огурцом. Укроп должен быть свежим и сочным. У него декоративная функция.
Ингредиенты
· куриная грудка (средняя) – 1 штука.
· маринованная дыня — 3 бруска.
· сыр твердый — 200 грамм.
· яблоко — 1/3 часть.
· укроп – 1 пучок.
· майонез — 3 столовые ложки.
· соль, перец – на вкус.
Выполнение
1. Дыню нарезать кубиками в 1 см.
2. Яблоко очистить от шкурки и измельчить на бруски длиной до 2 см
3. Куриную грудку отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками размером в 1 см.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Смешать все продукты, добавить соль перец и майонез.
6. Из салата сформировать кочку, уложив на плоское блюдо.
7. Сверху засыпать мелко порубленным укропом. Можно украсить несколькими зернами граната.
8. Пропитывается салат около 1 часа, затем храните его в холодильнике.
Советы
1. При варке куриной грудки добавьте лавровый лист и душистый перец. Это придаст мясу пикантность. Бульон не выливайте. Используйте его для приготовления первых блюд.
2. Выбирайте для приготовления блюда жирный майонез, и тогда форма «кочки» при воздействии тепла не изменится.
3. Не экономьте на укропе – используйте только тонкие листики. Это создаст полную иллюзию хвои. Оставшиеся толстые веточки можно засушить или добавить в мясные подливы.
4. Вкус у салата острый и свежий с мясным запахом. Подавайте его к белым столовым винам и водке. Особенно хорошо по вкусу «Хвойная кочка» сочетается с дынной водкой.
Счастливого Вам Нового Года! Понравился наш канал «Вкусные Рецепты»? Не забываем ставить лайки и подписываться! Это поможет нам дальше его развивать для публикаций большего количества информации, которая вам всегда пригодится.
Питайтесь с нами вкусно! Все рецепты смотрите в ленте.