В этой публикации показан рецепт жарки шампиньонов таким методом,при котором они приобретают сочность и ярко выраженный грибной вкус .
Совет от друзей Золотых Ручек.
Если хотите жить до ста лет, никогда не заболеть раком желудка, кишечника, читать в старости без очков, используйте всю свою оставшуюся жизнь только оливковое масло, как это делают народы Средиземноморья (итальянцы, французы, испанцы, греки), а у женщин значительно отдалится наступление менопаузы, а значит намного позже возникнет гипертония и ишемия. Кроме того оливковое масло единственное масло, которое не окисляется при жарке, т.е. не образовывает канцерогены. Кто-нибудь подумает, что я дистриб'ютор масла, но это совсем не так, просто я хочу, чтобы наши люди тоже жили долго и здорово, как перечисленные мною народы. Да, в нашей стране это не дёшево, но здоровье и жизнь дороже! Как сказано в одном французском фильме - главное доказательство, что Бог есть, это существование на земле оливкового масла. Будьте здоровы!!!