Друзья, название панкейки не выпендрёж. Панкейки — это что-то среднее между нашими блинчиками и оладушками. :)
Ингредиенты:
— молоко 1 стакан
— мука пшеничная 1,5 стакана
— масло рафинированное 2 ст. ложки
— сахар 2 ст. ложки
— соль 1 щепотка
— яйцо 1 шт.
— сода 0,5 ч. ложки
Приготовление:
1. В сухой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, соль, муку и соду.
2. В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличиться в объёме.
3. Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой — тесто готово.
4. Разогреваем сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей.
5. Переворачиваем деревянной лопаткой и жарим вторую сторону.
Приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.
Читайте также: Готовим вкусные слойки с творогом и изюмом