Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита! 😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙 😉 Наш сайт - https://recase.org 😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
Ингредиенты:
- говяжий фарш — 500 г
- яйцо — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- подсолнечное масло — 1 ст. л.
- панировочные сухари — 2 ст. л.
- болгарский перец — 1 шт.
- петрушка — 1 пуч.
- твердый сыр — 50 г
- тмин по вкусу
- соль по вкусу
- черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
- Смешать в глубокой емкости говяжий фарш и 1 яйцо. Добавить соль и молотый перец по вкусу. Взять второе яйцо. Отделить белок от желтка. Очистить луковицу, нарезать мелким кубиком.
- Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить лук и панировочные сухари. Смешать обжаренный лук с фаршем. Добавить белок. Мелко порубить петрушку. Добавить ее в фарш.
- Добавить перец и соль по вкусу. Хорошенько всё смешать. Сладкий перец нарезать полосками. Натереть сыр на терке. Смешать в отдельной емкости желток, сыр и перец.
- Противень смазать растительным маслом. Выложить массу из фарша, лука и яйца. Придать ей овальную форму. По центру мясной массы сделать продолговатое углубление. Заполнить его смесью из сыра и перца. Сверху распределить еще один слой фарша. Сформировать рулет.
- Сделать несколько проколов на поверхности рулета. Положить сверху ломтики сыра. Посыпать всё тмином.
- Отправить противень с рулетом выпекаться на 75 минут.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org