Торговая сеть тестирует новый проект, который по вредоносности для населения, может поспорить со знаменитым боярышником. Когда стало ясно, что алкомаркеты "Пятница" не смогут перевернуть рынок алкоголя, начали пробовать альтернативные варианты.
На фоне неудержимой экспансии сети Красное Белое, с Пятницей взрыва продаж в этом сегменте не получилось. Идея алкомаркета выглядит очень привлекательной. Обычно, такие точки открывают рядом с крупными федеральными игроками. Стараются оказаться прямо дверь в дверь с Магнитом, Пятерочкой или Дикси. Это сразу же обеспечивает отличный трафик. Из плюсов, совсем крошечный штат сотрудников, по сравнению с обычным магазином. Заработок на фронт марже выше, норматив потерь вообще 0,5% от оборота. В продуктах это значение легко доходит до 2,5%. Короче, очень привлекательно. Давайте открываться, чего же мы ждем!
В Москве запустили несколько Пятниц и результат оказался не таким, как планировали. Невысокие продажи с квадрата, проблема с кадрами и каннибализация собственного трафика. Пока с развитием проекта решили подождать до лучших времен.
Пятерочка наливает.
На этом фоне, решили и не так давно начали, внедрять новый-старый способ продажи алкоголя. Разливное пиво. Устанавливают оборудование прямо внутри торгового зала. Ну пиво на розлив, мол, что такого? А то, что лихие и безбашенные категрийные менеджеры Пятерочки выколотят из поставщиков самые низкие цены на рынке. После нового года массово начнут ставить оборудования, чтоб быть готовыми к сезону. Ставить его будут, в том числе, в магазинах, которым невозможно получить лицензию на тяжелый алкоголь. Рядом школа, сад, короткий договор аренды, нет доп склада. Там продают только пиво. И теперь эти продаж получат мощную порцию стероидов в виде разливухи. Те объемы разливного пива, которые может продать пятерочке, на данный момент, никто не сможет предложить. То есть это позволить получить самый низкий ценник в стране и самый массовый охват населения для реализации.
Готовитесь к пивному напитку "Красная цена" по 19-90 за литр. Это будет омерзительно невкусно, чертовски вредно и очень популярно.