Гречиха - это не только крупяная культура, но и хороший медонос. Период цветения гречихи обычно начинается в середине июня и длится 30-40 дней. Медопродуктивность гречихи составляет 60-100 кг с 1 Га. Гречишный мед темно-желтого или темно-коричневого цвета, имеет терпкий вкус и специфический аромат. Однако стоит отметить, что гречка в плане выделения нектара довольно привередливая культура, и хороший урожай меда получить с нее можно не в каждый год. Хорошее выделение нектара идет тогда, когда земля "парит", для этого необходимы влажные, душные и теплые ночи, жаркие дни, но при этом земля должна быть влажной. Также стоит отметить что сейчас широко распространены самоопыляемые сорта, которые выделяют мало нектара, так как не нуждаются в насекомых-опылителях. Кроме того, некоторые виды применяемых удобрений могут также отрицательно сказаться на медосборе. Например, применение некоторых видов аммиачных удобрений может отпугнуть пчел с поля, а при удобрении гречихи хлоридом калия хорошего