Диетологи не зря считают завтрак наиболее важным приемом пищи. Ведь именно утром запускаются все системы организма и от того, сколько энергии он получит, будет зависеть успех всего дня.
Вот только малышей убедить в полезности каш и овощей довольно сложно. Да и ранние подъемы никак не способствуют ни бодрому настроению чад, ни лишнему времени родителей. Поэтому остается одно - скомбинировать самые любимые детские продукты и приготовить из них быстрые и полезные блюда.
Разбираем по пунктам
Отсутствие полноценного приема пищи грозит детям целым рядом неприятностей:
- избыточным весом,
- проблемами с пищеварением,
- недостатком энергии,
- слабостью,
- низкой концентрацией внимания,
- слабой сопротивляемостью к болезням.
Диетологи определяют суточную потребность в калориях для ребенка дошкольного возраста в районе 1200 ккал. При этом на завтрак отводится целая четверть общего количества. Достаточное количество энергии организму обеспечат углеводы, которые должны преобладать в утреннем меню. Но и про белки забывать не стоит.
Что же касается способа приготовления, то оптимальным будет отваривание или запекание. А вот излишних специй и экзотических продуктов утром лучше избегать. Такие популярные сухие завтраки также имеют право на существование, но из-за высокого содержания в них сахара лучше предлагать такое лакомство не чаще 2 раз в неделю.
Творим шедевры
Необычная каша
Скучную овсянку или унылую гречку оставьте для сидящих на диете. А малышам утром подойдут более веселые варианты с добавлением ягод или сухофруктов. Выложите из них смешную мордочку на тарелке и малыш съест ее обязательно.
Предварительно вечером можно запарить крупу кипятком. А утром лишь добавить молока и слегка проварить. Так вы сэкономите свое время.
Нежный омлет
Если вы просто предложите ребенку отварные яйца, скорее всего, он откажется. А вот омлет с помидорками черри, приготовленный на пару станет нежным и легким началом дня.
Взбивайте яйца с молоком в пену, тогда готовое блюдо будет пышным и воздушным. В качестве добавки можно предложить порезанную кружочками морковь или другие овощи. А если красиво выложить на тарелку, то можно с утра поиграть в ресторан.
Сытные макароны
В качестве источника энергии это блюдо просто незаменимо. А благодаря производителям с фантазией сегодня есть макаронные изделия в виде зверушек, букв, цифр и прочих детских забав.
Отварите макароны и подавайте их с тертым сыром, маслом, сладким молоком. А если у вас немного больше времени, запеките отваренные макароны под сырным соусом из тертого чеддера, яйца и молока.
Воздушная запеканка
Сама суть запеканки позволяет бесконечно экспериментировать с ингредиентами. В основе обычно лежит яйцо и мука, а дальше наполнение может быть творожное, овощное, крупяное. В любом случае такой завтрак хорош еще возможностью приготовления с вечера. А утром кусочки можно подогреть на пару и подать с соусом или сметаной.
Ароматные вареники
Это блюдо по душе большинству малышей, причем как традиционный вариант, так и “ленивый”. А родители любят вареники из-за возможности использовать замороженные заготовки.
Приготовьте “ленивые” вареники с творогом, обычные с ягодами или фруктами и малыш получит утром порцию вкусных и полезных углеводов, которые зарядят его бодростью на целый день.
Оказывается, утренняя трапеза может быть не только вкусной, но и полезной и простой в приготовлении. Экспериментируйте на основе наших идей и пусть ваше утро будет солнечным!
