Понятно, что алкоголизм возникает и развивается на почве регулярного употребления спиртных напитков. Но как вовремя распознать надвигающийся недуг? Каковы его механизмы? Можно ли считать алкоголиком человека, который каждый вечер выпивает бутылку пива? Прежде всего, следует различать пьянство и алкоголизм. Первое является дурной привычкой, выражающейся в неумеренном употреблении спиртного, а второе - тяжёлая болезнь сопровождающаяся физической и психической зависимостью. Впрочем, пьяницам расслабляться не стоит, так как от пьянства до алкоголизма - один шаг. Действующим веществом алкоголя является этанол. Именно он, попадая с током крови в мозг, заставляет наши ноги спотыкаться, а язык заплетаться. При умеренном употреблении спиртного, этанол выводится из организма с помощью реакции окисления, которая происходит в цитозоле (жидком содержимом клеток), печени, и других тканях. Нормальная скорость окисления этанола в нашем организме 0.1 грамм чистого этанола на килограмм веса в час. Этано