Ингредиенты:
- сливочное масло 150 гр.,
- горький шоколад 200 гр.,
- какао-порошок 1 ст.л.,
- сахар 200 гр.,
- 1 чайная ложка ванильной эссенции или пару-тройку пакетиков ванилин,
- 4 яйца,
- 100 грамм муки,
- 1/4 чайной ложки соли,
- 1/2 стакана мелко порубленных орехов (грецкие, миндаль, арахис — на свой вкус).
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов и поместить туда форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом.
- Растопить шоколад и масло в большой емкости. Поместить емкость с шоколадом на огонь, налить воды и довести до кипения.
- Поставить кастрюльку с шоколадом и маслом на водяную баню и, постоянно помешивая, довести шоколад до жидкой тягучей консистенции. Убрать с огня и немного остудить.
- Всыпать сахар и какао-порошок.
- Добавить ванильную эссенцию и перемешать.
- Вбить яйца по одному, тщательно взбить и перемешать. Добавить муку, соль и орехи.
- Получившуюся шоколадную смесь вылить в подготовленную форму и выпекать около 30 минут. Проверить готовность зубочисткой. Если зубочистка будет слегка влажная и с кусочками шоколада — брауни готовы.
- Следить за тем, чтоб не передержать брауни в духовке, иначе они станут слишком сухими.
- Достать форму из духовки и охладить. Очень вкусно подавать с мороженым!
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org