Для того пирога нам понадобиться:
100 гр сливочного масла;
3 яйца;
300 гр. муки;
1 стакан сахара;
1 стакан сметаны (20%)
3 банана.
Для теста отделить белки от желтков. 3 желтка , полстакана сахара и растопленное масло хорошо смешать и добавить муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Убрать в холодильник.
Нарезать бананы кружочком, посыпать их ванильным сахаром. Разровнять тесто по диаметру смазанной формы для выпечки. На тесто выложить нарезанные бананы, смазать их сметаной. Выпекать основу пирога 20 минут в духовке, заранее разогретой до 180-200 градусов.
Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделать воздушный крем. Для этого хорошо взбить белки до стойкой пены.
Достать почти готовый пирог и залить сверху белком. Можно украсить его бананами, миндалем, хлопьями, цукатами. Поместить пирог обратно в духовку еще на 3 минуты.
Пирог готов.
Понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Дальше еще больше рецептов буду выкладывать!
Спасибо что вы с нами!!! :)