Зимой выбор полезных фруктов невелик. Хурма – одна из немногих, что доступна в морозные дни, она богата кальцием, калием, железом, йодом, магнием и бета-каротином. Как выбрать спелый и вкусный плод?
Сортов хурмы существует немало, но вся хурма неприятно вяжет, если плоды недозревшие. Как выбрать спелую и вкусную хурму?
Снаружи плоды хурмы должны быть гладкие, блестящие, с упругой полупрозрачной кожицей, но с достаточно мягкой начинкой под ней.
Наличие на хурме коричневых полосок говорит о том, что она очень сладкая. Больше полосок – слаще хурма.
Мякоть хорошей хурмы по консистенции похожа на желе, допускается волокнистость, в зависимости от сорта.
У спелой хурмы сухая плодоножка или коричневое место, где плод крепится к ветке.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org