В наших лесах наконец-то начался грибной сезон. Приготовить сразу весь улов «тихой охоты» достаточно сложно, поэтому мы предлагаем сохранить его на зиму. Делимся идеальным рецептом.
Конечно же, консервацию никто не отменял, но мы предлагаем куда более универсальный способ — заморозку, который позволит зимой готовить из грибов самые разнообразные блюда. Наши рекомендации идеально подойдут для заготовки белых и польских грибов. Да, он немного кропотлив, но поверь, ты достанешь из морозилки практически свежие грибы!
В ТЕМУ: Тальятелле с мясными тефтелями и грибами
1. Для начала забудь про мойку и варку грибов. Мы же прекрасно помним, что грибы имеют пористую структуру и нам совсем не нужно, чтобы они вобрали в себя воду. Для того, чтобы очистить, возьми чистое полотенце, намочи его и аккуратно протри шляпку гриба со всех сторон и ножку.
2. Если загрязнения не удается удалить влажным полотенцем, используй нож. Аккуратно соскреби грязь с гриба. Также нужно удалить все поврежденные участки.
3. Теперь приступай к резке грибов. Мы рекомендуем резать грибы крупно, кто знает, для какого блюда они потом понадобятся, порезать их ты всегда успеешь.
4. Сложи грибы в пакет. Идеальным вариантом станут пакеты из плотного пищевого полиэтилена с зиппером.
5. Закрой зиппер, обязательно укажи дату и наименование грибов и отправляй в морозилку. Такие грибы можешь хранить в морозилке около года, хотя практика показывает, что они исчезают намного быстрей.
В ТЕМУ: 7 самых "грибных" мест под Киевом
Замороженные таким способом грибы ты можешь поджарить, стушить, приготовить ризотто или пасту или даже замариновать.
Фото в статье: Денис Пильщиков
Официальные представители Ирана сделали официальное заявление Иран намерен запустить свой Интернет, а точнее свою сеть аналог Интернета. Называться такая сеть будет исламский Интернет (халяльный Интернет).
Доказано специалистами, что внешний вид человека на треть есть то, как он себя ведет, какие имеет привычки. Кто старается выглядеть моложе своих ровесников хотя бы
Собственно, как и компании, создавшей его: Bloom была открыта в 2006 году, и Fresco — ее первый хит. Ее основали четыре креативных отца: Саймон Мэй,
Ленты социальных сетей то и дело пестреют урожаем перцев, грибными корзинами, а на рынках прилавки ломятся от слив, баклажан и винограда. Сейчас самое время покупать
Наивно полагать, что стройность досталась знаменитости в подарок от природы. Как признается Тина, в детстве и ранней юности она была слегка полновата. Но как всякая
Сравнение проводилось только в первые три дня после поступления гаджетов на рынок. Топовый iPhone X, согласно данным нового исследования Localytics, обогнал по продажам своих «младших
Ученые создал уникальные солнечные батареи, вырабатывающие энергию с помощью цианобактерий. Британские ученые разработали ультратонкие солнечные батареи, которые можно использовать в качестве обоев. Похожие новости:Британский ученый
Женщину уволили с работы. Когда кортеж президента США Дональда Трампа совершал поездку из гольф-клуба, принадлежащего Трампу, по дороге с ними ехала велосипедистка. Похожие новости:Стала известна
Как стало известно, британские ученые смогли создать новые кроссовки, которые, на данный момент, можно считать самыми безопасными для человеческого тела. Как оказалось, в Великобритании группа
Осень – время заготовки брусники. Брусничник — многолетний кустарничек произрастает на болотистых почвах. Сбор листьев и ягод проводиться до поздней осени. Ягоды срываются, аккуратно отделив