Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить довольно необычное и очень изысканное блюдо. Сочетание киноа с остротой редиса и сладостью граната непременно понравится всем любителям необычных вкусов. Кроме того, это блюдо придется по вкусу любителям здорового питания. Ведь в нем много витаминов и нет глютена.
Для 4 порций нам понадобятся:
- 1 чашка киноа
- 2.5 чашки воды
- 10-15 редисок
- две горсти тыквенных семечек
- полстакана оливкового масла
- половина граната
- соль
Способ приготовления
Вымойте крупу и отварите ее (около 15 минут) в пропорции 1 часть киноа на 2.5 части воды, посолите по вкусу.
Пока киноа варится, приготовьте песто. Вымойте и нарежьте редис, в чашу блендера положите листья редиса, семена тыквы и оливковое масло. Измельчите до состояния однородной пасты. Сразу же уберите в холодильник.
Когда киноа сварится, оставьте крупу остывать. Затем переложите в большую миску, добавьте песто и хорошо перемешайте. Нарежьте редис кружочками и добавьте к смеси.
Добавьте семена граната, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Ilovehobby желает вам вдохновения!
Источник/Перевод Ilovehobby.club