Все, что надо знать о чае
1.Кофеин, содержащийся в чае, повышает способность организма выдерживать физические нагрузки. Ученые установили, что умеренное количество кофеина делает физические упражнения более эффективными.
2. Обжечься горячим чаем гораздо сложнее, чем кипятком, поскольку содержащиеся в нем пектины (полисахариды растительного происхождения) защищают слизистые от ожога.
3. В свежих чайных листьях содержится в 4 раза больше витамина С, чем в лимонном соке.
4. Ученые подсчитали, что 5-6 чашек чая в день обеспечивают примерно 75% суточной нормы калия.
5. Многие народы употребляли чай в пищу. В Китае из него варили суп, в Монголии, Бурятии и на Тибете и сейчас принято пить чай с мукой, крупой, маслом и солью, в Таиланде из квашеных листьев чая готовят салат.
6. Многие люди предпочитают пить чай с молоком, однако при таком сочетании в напитке уничтожаются флавоноиды- особые протеины, которые регулируют работу сердечной мышцы и являются противораковым средством.
7. Зеленый чай в сочетании с миндальным орехом, кешью и медом является прекрасным профилактическим средством от импотенции. Его следует пить не реже трех раз в день.
8.Чай полезен беременным женщинам. Он регулирует тонус матки, улучшает питание и увеличивает активность плода в утробе матери. Рекомендуется пить в день не более 2-3 чашек некрепкого зеленого чая.
9. Из 1 кг скрученных чайных листьев можно получить 250-300 чашек чая, а из 1 кг гранул- в 2 раза больше. Напиток из гранул быстрее заваривается и дает более крепкий настой.
10.И еще один немаловажный момент, на котором хотелось бы заострить внимание: зависимость от крепкого чая значительно сильнее зависимости от кофе.