Чтобы эффективно заниматься на тренажерах для мозга заряжайте свой мозг жирами!
Жир для мозга – важнейший источник питания. Он нужен, чтобы быть устойчивым к повреждениям, чтобы вырабатывать энергию и быстро реагировать.
⚠ Но не тот, который на боках, потому что жиры бывают разные.
Самые полезные — мононенасыщенные жиры. Кроме оливкового масла и оливок, хорошими источниками мононенасыщенных жиров являются орехи макадамия (80% мононенасыщенных жирных кислот), авокадо (71%), миндаль (70%), рапсовое масло (59%), арахис и арахисовое масло (46%).
Мононенасыщенные жиры также содержатся в животных продуктах. К животным продуктам, богатым мононенасыщенными жирными кислотами, относятся сельдь, палтус, гусиная печень, печень трески, нежирная телятина, яичные желтки. Содержание мононенасыщенных жирных кислот в этих продуктах варьируется от 40 до 65%.
А вот насыщенные и трансжирные кислоты маргарина, жареной еды, больших порций мясных и молочных продуктов опасны для здоровья.