Блюда из картошки - хит на любой кухне, да что там на любой кухне, в любой стране мира! Одно из самых известных блюд – белорусские драники. Делают их из тертого картофеля, а вот дальше у каждой хозяйки свои варианты по количеству яиц, муки, приправ… Как добавить пикантности, как сделать картофельные оладьи вкусными, мы собрали несколько советов:
- Для картофельных оладий подойдет только старый картофель, в молодом недостаточно крахмала и оладушки просто разлезутся на сковороде;
Если картофельная масса получилась слишком жидкой, отожми сок, оладьи получатся суше, но, все равно, вкусные; - Не сыпь много муки, она испортит вкус оладий;
- Для более интересного вкуса можно добавлять зелень, обжаренные лук, различные специи;
- Некоторые хозяйки, часто вместо тертого картофеля, готовят пюре и, добавив муку, готовят мягкое тесто. Из полученной массы делают оладьи, обжаривая их на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org