Долгие годы общественность была убеждена, что только между 50-ой и 30-ой параллелями может быть произведено вино, но с 1994 года это ложное убеждение гордо опровергли тайские виноделы. Тайцы стали первые выращивать виноград и производить вино с 14-ой по 18-ую параллель, завозились виноградные лозы из Израиля, Испании и Австралии. С развитием в тропиках виноделия оно получило название «Вино новой широты». Таким образом, виноделию в Тайланде только 17 лет, а первое вино произвели около 25 лет назад.
Самыми первыми появились виноградники в провинции Loei (Лоей), северо-восточной части Таиланда, и в национальном заповеднике Khao Yai (Као Яй, в центральной части страны), где находится несколько винодельческих ферм. Урожай собирают два раза в год: в июле-августе и в феврале-марте, выращивая разные сорта винограда: Каберне, Шираз, Пино Нуар, Совиньен, Шенин Блан, Коломбард и Темпранилье.
А вот самые молодые виноградники находятся недалеко от города Хуа Хин(«Siam Winery») и в 20 км от курорта Паттайя («Silver lake»). Все винодельни организовывают экскурсии по свои фермам и устраивают дегустацию вин и соков. Цены на вина вполне приемлемые.
Винодельня Hua Hin Hill Vineyard находится в 25 км от Хуа Хина (не так далеко от Wat Huay Mongkol). Посетив это место, вы сможете больше узнать о виноделии и виноградстве в этих широтах, посетить очаровательный павильон в тайском стиле, где вам всё расскажут, а также предложат за 290 бат продегустировать белое вино, красное вино и десертное. Также там есть возможность пообедать или поужинать с превосходным видом на горы и виноградные лозы (правда, ценник достаточно высокий, в среднем блюда от 150 до 500 бат). В этом павильоне винный бар (можно купить вина марки Monsoon), винный погреб и розничный магазин, где можно приобрести натуральный виноградный сок (65 бат), виноградный джем, изюм, свежий виноград или масло из винограда, а также сувенирные футболки, сумки и бокалы с символикой «Hua Hin Hill Vineyard».
Если вы посетите виноградники Хуа Хина с 13.00 до 16.00, то вам предложат прокатиться на джипе и осмотреть территорию, а она немаленькая – 200 рай, то есть 320 000 квадратных метров. Есть возможность арендовать велосипед и прокатиться самостоятельно (30 мин. проката – 100 бат, 60 мин. – 150 бат). И даже предложат прокатиться верхом на слоне (15 мин. – 300 бат, 30 мин. – 500 бат).
Территория виноградника очень ухоженная и красивая, приятно прогуляться около пруда, в котором плавают черные лебеди, походить прямо по виноградникам и посмотреть на спеющий белый и черный виноград.
Если Вам понравилась статья, и Вы не хотите пропустить появление новых материалов , подпишитесь на наш канал Заметки о Таиланде