В Шанхае объединяют высокие технологии и искусственный интеллект с ресторанным бизнесом. Так на днях был открыт «ресторан без поваров», а именно торговый автомат для выдачи готовой лапши, сообщает Shaghaiist.
Мини-ресторан предлагает посетителям на выбор лапшу со свининой или говядиной, острую или нет. Время приготовления порции лапши — 45 секунд.
Как пишет газета Sing Tao Daily, посетители остались весьма довольны вкусом блюд из автомата. Автомат-лапшичная называется Лудоу (卤豆面馆), находится в районе Сюйхуэй, и явно стоит посещения, если не ради вкуса, то для впечатлений.
Первый такой автомат появился в Шанхае еще в 2015, но популярность начал приобретать только сейчас. Технология разрабатывалась в течение 7 месяцев изобретателями из Китая, Гонконга и Тайваня. На разработку этого проекта они получили 1 млн долларов из международных фондов. Автоматы снижают расходы на аренду и зарплату сотрудникам, а также позволяют контролировать неизменность вкуса и качества еды.
Кроме автоматических лапшичных, прошлой зимой в Шанхае открылся ресторан, где еду готовит робот-повар. Две роботизированные руки по имени Коя и Кона готовят японскую лапшу рамен ровно за 90 минут. Ресторан находится в районе Хункоу и называется Toyako Robot Ramen.
Автор: Анастасия Потиевская, специально для Магазеты
