Гастрономические особенности, в которых родился и вырос человек, оказывают существенное влияние на формирование вкусов и предпочтений. Русские, переезжая в США, через какое-то время начинают скучать по знакомым с детства продуктам. Чего же не хватает в Америке?
1. Черный хлеб. Ржаной хлеб любим многими, особенно с чесночком. В США даже белый привычный нам по вкусу не найти, не говоря уже о бородинском.
2. Гречка. Из всех каш именно гречка самая любимая для русского. А вот в США гречку не то, что не едят, многие даже не слышали, что бывает гречневая каша.
3. Сушки. Баранки – традиционный для Руси продукт. А вот в Америке сушки не купить.
4. Творог. Для русского человека привычный творог – рассыпчатый, зернистый. А вот в США можно купить либо сладкую гладкую творожную массу, либо соленый мягкий сыр. Поэтому приготовить сырники или вареники с творогом проблематично.
5. Ягоды. Не все ягоды можно купить в США. Например, крыжовник или землянику найти почти нереально.
6. Сушеная рыба. Любимая закуска к пиву для многих русских. Но в США не любят сушеную рыбу, поэтому поклонникам воблы и бычков придется искать альтернативу.
7. Горчица. Казалось бы, горчица есть везде. Но в России горчица намного острее, чем в других странах.
8. Докторская колбаса. В США вареные колбасы не едят, предпочитают копченые.
9. Кефир и ряженка. В США ассортимент кисломолочных продуктов скуден. Возможно, вам и удастся найти кефир, но его вкус будет не похож на тот, что продается в России. А что-то напоминающее ряженку вообще нет.
10. Грибы. В каждой стране принято употреблять свои грибы. Поэтому в Америке вам будет не хватать маринованных опят и ароматных сушеных белых. Если захочется грибов, то придется довольствоваться шампиньонами.
11. Халва. Этот десерт производят во всем мире, но в каждой стране халва отличается по вкусу. В США халва чересчур сладкая.
12. Квашеная капуста. Это классика нашей кухни, но в Америке ее не любят. В американской кухне вообще практически не используют капусту при приготовлении блюд.
13. Тушенка. Вы вряд ли найдете обычную тушенку, зато можно попробовать разные виды ветчины.
14. Варенье. В США предпочитают джемы и конфитюры, поэтому чтобы полакомиться вареньем, придется варить его самостоятельно.
15. Селедка. В России любят жирную и не сильно соленую рыбку. В Америке соленая рыба считается сырой.
16. Сало. В Америке сало не считают едой, для них это отходы.
17. Холодец. Для американца непонятно, как можно кушать желе соленым. В их понимании желе обязательно должно быть сладким.
18. Блины. Американские блины (панкейки) больше напоминают наши оладьи и кушать их принято со сладкими добавками. Несладкий вариант блинов, например, с мясом или с икрой, вам придется готовить самостоятельно.
19. Пряники. Любимое для многих русских добавление к чаю – пряники, в США найти не получится.
20. Мясо. В Америке используют только говядину, курицу и свинину. Поэтому найти баранину или кролика будет проблематично.
Разумеется, почти все за границей можно купить в русских магазинах, но они расположены не повсеместно.