Что потребуется:
- 600 гр. свежей рыбы (минтай, судак, горбуша) на ваше усмотрение.
- 450 гр. свежего багета
- 2 средние луковицы
- 2 стакана молока
- 200 гр. твердого сыра
- 3 ст. ложки майонеза
- зелень
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
1. Нарежьте мелко рыбу, лук и зелень. Сыр протрите на мелкой терке.
2. Смешайте рыбу, зелень, лук и приправьте специями
3. Багет нарежьте кусочками, примерно по 3-4 см. высотой, и замочите их в молоке после немного отожмите.
4. Смажьте форму для запекания маслом и выкладывайте багет. Примните ложкой хлебный мякиш и в появившееся углубление положите рыбную смесь, смажьте майонезом.
5. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 45-50 минут.
6. Затем достаем противень, хорошенько посыпаем сыром и ставим еще на 4-5 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Фото: say7.inf