Автор: АННА ФЕДОСЕЕВА
Интересуемся историей - идем в музей, проголодались - в ресторан. Я покажу вам места, которые помогут совместить эти две концепции.
Таких уголков остается всё меньше - хозяева умирают, цены на аренду растут, клиенты исчезают. Не смотря на трудности до наших дней дошли рестораны, которые насчитывают более 200 лет.
Рядом с известной улицей Рамбла, находится самый древний ресторан Барселоны. Can Culleretes, который впервые открыл свои двери в 1786 году. Здесь до сих пор хранят секреты домашней кухни и прекрасный, древний интерьер со старинными плитками.
Ресторан Los Caracoles работает с 1835 на улице Escudellers. Сами декорации остались неизменными, сохранились бочки, каменные стены, колодец и кухня на углях. Здесь очень вкусные закуски, тапас, цыплята на вертеле, паэлья и... улитки, именно так переводится название ресторана.
El Pitarra ресторан, который ранее служил магазином часов. Хозяин магазина самый популярный каталонский драматург 19 века Фредерик Солер по прозвищу Питарра, поэтому здесь всегда царил дух интеллигенции.
Пожалуй самым известным рестораном для богемы в Барселоне являлся Els 4 Gats. Тут собирались авангардные художники, драматурги и поэты. В четырех котах проходили спектакли театра теней и еда подавалась без перерыва между обедом и ужином, что нехарактерно для испанских ресторанов.
Таверна моряков существовавшая еще в прибрежном районе Barceloneta c 1763 года, в последствии стала называться Can Ramonet. Это один из самых вкусных ресторанов морской кухни: паэлья свежая рыба и морепродукты гарантированного качества.
Ресторан 7 Portes был основан в далеком 1836 и до сих пор он служит излюбленным местом горожан и туристов. Штаб в более чем 90 человек подает на стол около 600 блюд ежедневно.
Еще один ресторан- ветеран Can Solé открыл свои двери в 1903. Через 110 лет после создания перенес ряд изменений, но кухня и атмосфера этого места остается неизменно притягательной.
Очень хочется пожелать, чтобы эти места процветали и сохраняли свою аутентичность и старину.
