Ингредиенты
морковь — 500 г
лук — 4-5 шт.
растительное масло- 100 мл
уксус 70%- 1 ч.л.
сахар- 1 ст.л.
чеснок — 3-4 дольки
красный острый перец- 1/2 ч.л.
соль, черный перец по вкусу
молотый кориандр — щепотка
Приготовление:
- Натереть морковь с помощью специальной терки для корейской моркови. Добавить сахар, 0.5 ч.л. красного перца, молотый кориандр и перемешать.
- Нарезать крупно лук и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Убрать лук из сковороды.
- Масло перелить в миску и и добавить уксус. Залить горячим маслом тертую морковь и перемешать. Добавить раздавленный чеснок. Охладить морковь по-корейски до комнатной температуры и отправить в холодильник на 2-3 часа. По желанию добавить соль и молотый черный перец.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org