Оговорюсь сразу, что мангал - вещь индивидуальная для каждого. Идеального мангала нет, в каждом виде мангала имеются свои плюсы и минусы. Так какой же мангал выбрать, дабы он не стал лишь украшением вашего участка?
Виды мангалов:
Мангал из стали
Самые популярные мангалы несомненно из стали, так как из стали выполняют как стационарные мангалы, так и переносные. Сейчас на рынке представлено много моделей мангалов из стали. Все они различаются толщиной листов стали. Толще сталь - надежнее и обладает более продолжительным сроком эксплуатации, тонкая сталь - обладает всеми характеристиками для переносных мангалов.
Мангалы из стали бывает украшены кованными изделиями. Стоит обратить внимание, что кованные элементы способны не только добавить эстетичности и выступать в качестве декорации, но и утолщает стенки мангала для увеличения срока эксплуатации, а так же повышают теплопроводные характеристики.
Лучшие мангалы из стали производятся из нержавейки, что значительно повышает срок эксплуатации, а так же мангалы из нержавеющей стали можно приобрести в разборном виде - очень удобно брать с собой на природу.
Плюсы мангала из стали:
Сравнительно небольшая масса.
Низкая цена.
Огромный ассортимент на любой вкус и цвет.
Минусы мангала из стали:
Жаровня быстро прогорает при регулярном использовании.
Сильный жар способен деформировать сталь.
Мангал из чугуна
Чугун - материал для изготовления хорошего и долговечного мангала. Есть такое мнение, что чугун весьма хрупкий металл. Хочется это опровергнуть, так как хрупкость чугуна зависит от вида сплава.
Плюсы чугунного мангала:
Самый главный плюс - надежность. Мангал не деформируется под сильным жаром.
Устойчив к коррозии в отношении к мангалу из стали.
Долговечность.
Экономия. Чугунный мангал быстро прогревается и отлично удерживает тепло, сокращая расход топлива.
Быстрое приготовление как мяса, так и овощей.
Минусы чугунного мангала:
Дороговизна.
Чугун может дать трещину при сильных перепадах температур. Давать жар на таком мангале следует постепенно.
Тяжелый вес.
Кирпичный мангал
Выкладывается такой мангал (или "комплекс барбекю") из термостойкого кирпича. Строго стационарный и для истинных гурманов шашлыка.
Плюсы кирпичного мангала:
Мангал закрытого типа может использоваться в любую погоду и в любое время года.
Долго сохраняет жар.
Более комфортные условия приготовления блюда.
Отличное урашение сада.
Минусы кирпичного мангала:
Сложности в самостоятельном строительстве, соответственно дороговизна изготовления.
Нельзя "купить" и пользоваться, необходимо время для строительства такого мангала.
Дорогие читатели!
Благодарю вас за лайки и подписку на канал! Это мотивирует меня писать лучше и больше для вас.