Принято считать, что процесс старения начинается после 40 лет. Однако наряду с этим утверждением существует еще одна закономерность – скорость старения пропорциональна скорости обмена веществ. То есть в молодости человек стареет быстрее, чем в зрелые годы, когда этот процесс замедляется. Поэтому, чем раньше мы начинаем заботиться о своем здоровье, тем большую получаем отсрочку от наступления старости и немощности. Представляем 10 простых советов в питании, которые непременно помогут настроить работу вашего организма на правильную работу и продлить молодость.
1. Употребление воды. Полтора, два литра чистой воды в день – это необходимость. Человеческий организм постоянно страдает от обезвоживания и поэтому стареет быстрее. Вода – это питание тканей, красивая кожа, бодрость духа и жизненный тонус.
2. Уменьшение порций и переход на дробное питание. При этом желудок не увеличивается и позволяет кишечнику полноценно перерабатывать продукты и усваивать питательные вещества.
3. Питаться в меру, но в достаточном количестве. Ни в коем случае нельзя голодать. Невзирая на аппетит, есть не реже трех раз в день. Обязательны все компоненты здорового питания: белки, жиры и углеводы.
4. Снижение потребления сахара. Сахар способен притягивать и удерживать свободные радикалы, затрудняя их выведение из организма, имеет свойство накапливаться в коллагене кожного покрова, снижая его эластичность. Сахар способствует выведению из организма витамина В3, крайне полезного для сосудов и нервной системы.
5. Больше уделить внимания потреблению сложных углеводов: фрукты, овощи, цельно-зерновых каш. Меньше налегать макароны, особенно из мягких сортов пшеницы, картофель, белый рис.
6. Потребление клетчатки. Содержится в овощах, фруктах и кашах. Нерастворимые пищевые волокна очищают кишечник и заставляют его работать с наибольшей эффективностью. В клетчатке огромное количество витаминов и микроэлементов.
7. Уменьшить потребление насыщенных вредных и увеличить – полиненасыщенных полезных жиров. Маргарин, животные жиры, продукты, содержащие транс-жиры потребляйте как можно меньше. Включайте в рацион жирную рыбу, подсолнечное, оливковое, льняное и другие растительные масла.
8. Сказать нет цельному жирному молоку. Замените его кисломолочными продуктами с нормальной или пониженной жирностью.
9. Увеличить потребление продуктов, содержащих витамины группы В. Они отвечают за чистоту сосудов, работу сердца, нервную систему и многое другое. При их недостаточном количестве у человека наблюдается снижение активности и возможно проявление апатии, потеря вкуса жизни. Содержатся в грибах, бобовых, красных, синих, оранжевых овощах, зелени.
10. Включать в рацион продукты-антиоксиданты. Антиоксиданты обладают способностью связывать свободные радикалы, разрушающие организм, и выводить их наружу. Содержатся в таких продуктах как морковь, свекла, цитрусовые, абрикосы, вишня, томаты, зеленые овощи. Все виды натуральных чаев, зерновой кофе – также являются отличными антиоксидантами и обладателями богатых витаминных комплексов.