Ингредиенты:
- 160 г говядины
- 15 г моркови
- 15 г лука
- 15 г петрушки
- 150 г хрена
- 35 г маринованных грибов
- соль
- перец
Способ приготовления:
Мясо потушить крупным куском. Тертый хрен поджарить в масле, добавить в него сок от тушения, нашинкованные маринованные грибы и довести до кипения. Говядину нарезать на ломтики (по 2–3 на порцию), переложить хреном с грибами и выдержать под крышкой на борту плиты 5—10 минут. Подавать, полив соком, в котором тушилась говядина. На гарнир – отварной картофель или картофельное пюре.