Ингредиенты к рецепту:
4 початка сахарной кукурузы (молодая кукуруза с зернами белого или светло-желтого цвета) 1 зубчик чеснока 6 ст. л. сливочного масла комнатной температуры 1/4 ст. соуса для барбекю (рецепты соусов для барбекю см. здесь) 1 ст. л. порошка чили анчо Рецепты с похожими ингредиентами: кукуруза, чеснок, перец чили, перец анчо, соус для барбекю
Приготовление блюда по рецепту:
Приготовить пряное масло: смешать в кухонном комбайне сливочное масло с 1 зубчиком чеснока, соусом для барбекю и столовой ложкой молотого перца чили анчо до однородного состояния. Должно получиться примерно 1 ст. Натереть кукурузу тремя четвертями приправленного пряностями масла и завернуть в фольгу. Приготовить кукурузу на гриле: нагреть гриль, готовить кукурузу при умеренно-высокой температуре, часто переворачивая, до размягчения, 15 мин. После приготовления дать остыть, вынуть из фольги и натереть оставшимся приправленным пряностями маслом. Посолить.
