Красочный овощной салат Фатуш богат витаминами и очень полезен. Для приготовления нужны свежие овощи. Рецепт на 4 порции. Приготовить блюдо можно всего за 20 минут.
Ингредиенты салата Фатуш
· ½ зеленого салата.
· 1 огурец.
· 2 помидора.
· 2 зеленых перца.
· 1 пучок свежей петрушки.
· ½ пучка мяты.
· 2 кусочка хлеба.
Для соуса:
· 3 зубчика чеснока.
· 1ч.л сумах.
· Свежий сок одного лимона.
· 100мл оливкового масла.
· Соль и перец по своим предпочтениям.
Приготовление салата Фатуш
1. Нарежьте лук кольцами. Аккуратными кубиками нарежьте зеленый перец, свежий огурец и помидоры.
2. Измельчите мяту и петрушку.
3. Для приготовления сока измельчите чеснок, смешайте его оливковым маслом, лимонным соком, перцем, солью, сумах.
4. Листья свежего салата нарежьте на полоски.
5. Нагрейте духовку до 180 градусов и около 8 минут выпекайте хлеб. Затем нарежьте его кубиками.
6. Смешайте все овощи, добавьте кусочки хлеба и залейте соусом.
7. Салат Фатуш готов можно подавать на стол.