Зима стремительно приближается, а это означает, что пришло время заняться посадкой чеснока. Легкость выращивания и простота в хранении, а так же его кулинарные и целебные свойства делают чеснок одним из самых популярных растений на дачном участке и в фермерских хозяйствах.
Так же не будем забывать, что помимо того, что чеснок сам практически не подвержен вредителям и болезням – он сам по себе превосходно отпугивает вредителей от вашего сада.
Ниже приведем 6 основных советов по выращиванию чеснока.
САЖАЙТЕ ЧЕСНОК ОСЕНЬЮ
Осень-весна – лучшее время для посадки чеснока. Так же, как тюльпаны, чесночные гвоздики, посаженные осенью, быстро развивают корни, поэтому маленькие растения успевают хорошо подготовиться к тому времени, когда наступят сильные заморозки и остановят их рост. Затем они начинают расти снова, как только почва нагревается ранней весной, и к середине лета производят урожайную культуру. Гвоздики чеснока также могут быть высажены первой культурой весной, но урожай ярового чеснока может быть в два раза меньше, чем у посаженных осенью, так же они позже созревают. Почему бы не сделать это правильно? Чеснок отталкивает вампиров, которые выходят на Хэллоуин, поэтому легко запомнить, что посадка чеснока заканчивается до конца октября, как только пройдут первые заморозки, но земля все еще достаточно теплая.
Чеснок не любит глинистую почву, почва должна быть рыхлой, хорошо пропускающей влагу. Для лучшего роста необходимо добавлять перед посадкой песок и торф.
РАСТИТЕ ДВА ИЛИ БОЛЕЕ СОРТА ЧЕСНОКА
Часть удовольствия от выращивания чеснока – пробовать новые сорта, и мне нравится каждый год использовать один новый сорт. В то же время я выращиваю «Богатыря» почти десять лет, который заслуживает свою популярность по размеру и стойкости. Главное – диверсифицировать, если у одного сорта есть проблемы, другой может вполне прекрасно себя чувствовать.
Многие удивятся, но сортов чеснока очень много, в настоящий момент их насчитывается более 70 видов.
Не будем перечислять их все, озвучим лишь одни из самых популярных озимых на территории России:
Петровский
Любаша
Софиевский
Подмосковный
Богатырь
Спас
Гермидор
Союз
Хотя это хороший список сортов чеснока для многих садоводов, больше не всегда лучше, когда вы выращиваете чеснок, чтобы хранить его зиму и весну. По моему опыту, маленькие и средние луковицы хранятся лучше, чем большие, поэтому я стараюсь сохранить несколько средних сортов в своей коллекции. Например, луковицы сорта «Тяньшанский» не самые крупные, но они рано созревают и гарантированно сохраняются в течение 10 месяцев – две черты, которые из года в год удерживают их в моем списке посадок.
САЖАЙТЕ БОЛЬШИЕ ОДИНОЧНЫЕ ЗУБЧИКИ
Большие зубчики содержат обильные запасы питательных элементов для проращивания саженцев чеснока, поэтому они являются лучшими для посадки. Но есть один нюанс. Часто очень большие зубчики находятся на грани деления на две части, и после посадки двойные зубчики превращаются в плотно разнесенные растения-близнецы, которые производят однобокие луковицы. Будьте осторожны, когда выбираете, какие сажать, и обходите небольшие, а также большие парные зубчики.
МУЛЬЧА ЗИМОЙ
Чеснок плохо конкурирует с сорняками, и в нескольких исследованиях показано, что мульчирование чеснока зимой соломой или грубо рублеными листьями приводит к большей и лучшей урожайности. Зимняя мульча помогает удержать питательные вещества в почве от выщелачивания, а также может помочь защитить маленькие растения от сильных морозных ветров. Моя любимая мульча для чеснока состоит из опавших листьев поздней травы и соломы. Нитевидные обрезки травы помогают удерживать листья на месте, которые образуют упругую подушку, защищая от тяжелых нагрузок льда или снега.
ПОДГОТОВЬТЕСЬ К ВРЕДИТЕЛЯМ И БОЛЕЗНЯМ
У многих садовников нет проблем с вредителями при выращивании чеснока, но две серьезные проблемы могут саботировать урожай. Луковая белая гниль может быть стойкой почвообразующей болезнью, а личинки луковой мухи могут появляться буквально из ниоткуда.
Соляризация становится эффективным инструментом для реабилитации почвы, в которой содержатся споры с белой гнилью, распространенная почвенная болезнь, которая заставляет чеснок и лук желтеть и гнить.
Соляризация почвы – это простой и легкий способ избавиться от многих вредителей, включая насекомых, нематод и грибковые, а так же бактериальные патогены, в том числе и белую гниль.
Сам метод заключается в том, что поверх садовой земли укладывают слой полиэтилена или другого прозрачного пластика. Под воздействием солнца под пластиком температура достигает 60° по Цельсию, эффективно уничтожая вредителей.
В качестве профилактики появления личинок можно использовать вещества, отпугивающие луковую муху. Например, обсыпать почву вдоль рядов табачной пылью или горьким молотым перцем.
Если все же личинки уже завелись можно обработать чеснок раствором поваренной соли (200грамм соли на 10 литров воды). Лить раствор следует под корень, не попадая на листья.
НЕ МОЙТЕ ЧЕСНОК ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ.
Часто возникает вопрос о том, стоит ли мыть чесночные луковицы после их сбора. Оказывается, это плохая идея. Ряд исследований показали, что мытый чеснок хранится гораздо хуже, нежели вручную очищенный от грязи.
Для ускорения процесса сушки, после сбора урожая, можно удалить корни и зеленые листья.