Ингредиенты:
- 6–8 готовых корзиночек из песочного теста
- 2 болгарских перца
- 100 г брынзы
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 луковица
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль
- перец
Способ приготовления:
Болгарский перец запечь в духовке, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Огурцы вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать. Брынзу натереть на крупной терке. Болгарский перец смешать с луком и брынзой, посолить, поперчить. Заправить растительным маслом. Выложить смесь в корзиночки.