Было проведено значительное количество исследований в отношении связи между нашим рационом питания и нашим психическим здоровьем, с доказательствами того, что улучшение качества диеты может действительно помочь лечить клиническую депрессию.
Диетолог Мелисса Брунетти, которая специализируется на связи между едой и настроением, объяснила эту связь.
«Питательные вещества необходимы, чтобы подпитывать наш мозг. Если мы не получаем питательные вещества через диету, тогда у нас нет питательных веществ, чтобы формулировать наши нейротрансмиттеры, наши нейрохимикаты не могут регулировать уровень сахара в крови или гормоны».
«Пища может иметь огромное влияние на психическое здоровье людей».
И Брунетти говорит, что есть один конкретный завтрак, который может гарантировать, что вы начинаете свой день с питательных веществ, необходимых для улучшения психического здоровья: «Яйца с проросшим зерновым тостом и раздробленным авокадо».
Эта простая комбинация содержит аминокислоты, омега-3, клетчатку, витамин D и, самое главное, жирные кислоты.
«Наш мозг составляет около 60% жира, и нам нужно получить наш жир из диетического источника. Авокадо богат триптофаном, который является пред-курсором серотонина, который является нашим химическим веществом. В нем также есть фолаты и Омега-3».