После прогулки по осеннему лесу появляется такой аппетит, и хочется пожарить свежих грибочков с картошечкой. Но самые вкусные на мой взгляд жаренные маслята с луком и сметаной. Я поделюсь с вами рецептом вкусных жареных маслят.
Необходимые ингредиенты:
килограмм свежих маслят;
две луковицы;
столовая ложка сливочного масла;
1-2 столовых ложки сметаны;
соль, перец, лавровый лист.
Маслята чистим, хорошо моем и отвариваем в большом количестве воды в течение 10 минут. Откидываем грибы на дуршлаг и еще раз промываем их холодной водой. Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить его на сливочном масле до румяного цвета. После этого добавляем грибы и жарим их вместе с луком минут пять. Потом добавляем сметану, лавровый лист, солим и перчим по вкусу. Тушим под крышкой маслята в сметане минут пять. Потом закрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем настояться минут 15. Пока грибы настаиваются отвариваем картошку и поливаем ее тушеными в сметане грибами с соусом.
Приятного аппетита!
