Ученые из Японии, исследуя полезные свойства кофе, сделали неожиданное открытие. Оказывается, что напиток благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему организма.
Профессор Масато Тсутцуи, работающий в Университете Рьюки, в ходе эксперимента заметил, что крепкий кофе благоприятно действует на малые кровеносные сосуды, расширяя их и укрепляя. В эксперименте, который проводил японский профессор, приняли участие 27 человек в возрасте от 22 до 30 лет.
Несколько дней добровольцам необходимо было пить кофе с кофеином и вариант без него, но сами они не знали, какой напиток им подавался. Вместе с этим люди рассказывали о своих ощущениях до и после кофейной паузы. Выяснилось, что люди, принимавшие обычный кофе с кофеином, заметили общее повышение тонуса организма.
После эксперимента ученые провели доплеровскую флоуметрию, чтобы посмотреть на состояние сосудов. Малые сосуды были расширены, а приток крови у людей, пивших кофе с кофеином, был на 30% выше, чем у других подопытных. Однако такой эффект держался только 75 минут, после чего кровоток восстанавливался и показатели у любителей настоящего кофе становились такими же, как и у людей, отказавшихся от напитка.