Люди часто задают вопрос что такое "падевый мед", сейчас у многих на слуху это название. В этой статье мы разберемся что это такое и откуда такой мед берется.
Сначала ответим на главный вопрос - падевый мед это "хорошо" или "плохо".
Падевый мед - это плохо, если он используется для зимовки пчел. Дело в том, что на нем пчелы зимуют плохо, и даже небольшое его количество может привести к их гибели.
Падевый мед - это хорошо, если его употреблять в качестве продукта питания. В отличии от пчел, для человека падевый мед намного полезнее цветочного:
- в нем содержится меньше воды
- в нем содержится больше белков и сахаров
- в нем в 15 раз больше минеральных веществ: различных микро и макро элементов
Во многих странах падевый мед за свои качества ценится намного выше. Так, например в Германии падевый мед в 3-4 раза дороже цветочного.
О происхождении падевого меда
"Исходным сырьем" для получения падевого меда служит не нектар, добываемый пчелами из цветов, а иные сладкие вещества. Например, при отсутствии в природе достаточного количества цветущих медоносов, или в сильную жару, когда растения не выделяют нектара, пчелы могут переключаться на сбор "медвяной росы" - сладких выделений, выступающих на листьях, стеблях и стволах растений.
Иногда даже пчелами могут собираться сладкие вещества, выделяемые тлями. Главными сборщиками "молочка" тлей, являются конечно же сладкоежки-муравьи, некоторые виды которых даже специально разводят свои собственные "стада" тлей, "доят" их, защищают от врагов, и даже способствуют их распространению. Но когда в природе нет взятка, то и пчелы могут составить муравьям конкуренцию.
Итак, по происхождению падь разделяют на два вида:
1. Падь растительного происхождения, например ее источниками могут служить:
- сладкие выделения на листьях различных растений: липы, дуба, осины, тальника и т.д.
- сладкие выделения. вызванные резкими перепадами температуры - холодные ночи, сменяющиеся жаркими днями могут вызывать трещины и разрывы коры у древесных растений. В разрывы коры выделяется сладкий "растительный сок", который может собираться пчелами.
- градобойные поля. Если градом побило некоторые виды растений в стадии бутонизации (например, ячмень или рожь), то растения также выделяют сладкий клеточный сок, который также может быть собран пчелами.
2. Падь животного происхождения - это сладкие выделения тлей
В природе существую сотни разновидностей тлей, и все они питаются клеточным соком растений, богатым сахарами. В свою очередь, тли также выделяют капельки переработанной сладкой жидкости, которая скапливается на листьях растений в виде капель в достаточно больших количествах.
Кстати, интересный факт: практически все тли являются "однодомниками" - то есть они приспособлены к жизни только на одном определенном растении. Например, тля с полыни не живет яблони, а яблоневая тля не живет на горохе, и так далее. Редко какая разновидность тли может иметь двух растений - "хозяев".
На этом наш небольшой рассказ о падевом меде можно считать завершенным.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, и делитесь полезной информацией со своими друзьями!
Если возникли вопросы - пишите мне на почту, с удовольствием отвечу на ваши вопросы: pcheloved33@yandex.ru
