Ингредиенты:
сахарное печенье — 170 грамм
сливочное масло — 80 грамм
начинка:
сливы — 6-7 шт.
йогурт 9% — 500 грамм
сахар — 150 грамм
яйца — 3 шт.
кукурузный крахмал — 50 грамм
щепотка ванилина
Приготовление:
- Печенье размолоть в крошку при помощи блендера.
- Добавить растопленное масло и перемешать. Переложить в разъемную форму и утрамбовать по дну (бортики сделать по желанию).
- Отправить форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекать в течение 10 минут. Из слив вынуть косточки, каждую сливу разрезать на 4-6 частей зависимости от размера.
- Уложить сливы на основу.
- Приготовить начинку. Для этого йогурт слегка взбить сахаром. Добавить яйца, взбить. Добавить крахмал и ванилин и перемешать.
- Вылить в форму поверх слив.
- Поставить форму в разогретую до 160 градусов духовку, на дне которой уже стоит форма с кипятком. Выпекать пирог около 45-60 минут.
- Готовый пирог оставить на 40 минут в духовке, затем вынуть и дать остыть при комнатной температуре. После этого поставить в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
