Приготовление салата очень простое, он очень питательный и сытный. Ингредиенты: 200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки. Приготовление: Морковь натираем на средней терке и обжариваем до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем уксус, сахар, добавляем кипяток, заливаем маринадом лук и выдерживаем 15 минут. Затем сливаем маринад. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками. Смешиваем маринованный лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!