Капуста с уксусом быстрого приготовления очень ароматная и питательная. Превосходно сочетается с картофельным пюре и мясными блюдами. Капуста хрустит как свежий огурец, а аромат чеснока и уксуса ни кого не оставят равнодушными. Ингредиенты: Капуста белокочанная – 2,5кг Морковь – 3-4шт. Чеснок – 3 зубчика Вода – 1л Уксус 9% - 1/3 стакана Сахар – 0,5 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Соль – 2ст.л. (без горки) Приготовление
Капуста с уксусом быстрого приготовления очень ароматная и питательная. Превосходно сочетается с картофельным пюре и мясными блюдами. Капуста хрустит как свежий огурец, а аромат чеснока и уксуса ни кого не оставят равнодушными.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 2,5кг
Морковь – 3-4шт.
Чеснок – 3 зубчика
Вода – 1л
Уксус 9% - 1/3 стакана
Сахар – 0,5 стакана
Масло растительное – 0,5 стакана
Соль – 2ст.л. (без горки)
Приготовление
- Капусту тонко нашинковать.
- Морковь натереть на терке (лучше крупной).
- В капусту натереть чеснок на мелкой терке.
- Смешать морковь и капусту.
- Вскипятить воду, добавить сахар, соль, уксус и растительное масло.
- Заливаем капусту маринадом и убираем на сутки под гнет (комнатная температура). Через сутки маринованная капуста быстрого приготовления будет готова.