Ингредиенты:
для теста:
мука — 380 г
сливочное масло — 250 г
сметана — 200 г
гашеная сода — 1/2 ч.л.
для начинки:
лимон — 1.5 шт.
сахар — 200 г
кукурузный крахмал — 20 г
Приготовление:
- Натереть масло на терке, добавить его в просеянную муку.
- Погашенную соду соединить со сметаной и добавить смесь к муке.
- Быстро замесить тесто, разделить его на две части (2/3 и 1/3).
- Положить тесто в холодильник на 30 минут.
- Лимон пропустить через мясорубку, затем добавить сахар.
- Большую часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания, сформировав бортики.
- Посыпать крахмалом, затем выложить начинку. Второй пласт теста также раскатать и накрыть им пирог.Выпекать лимонник в разогретой духовке при температуре 180°С 30-40 минут.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org