Приготовить яйцо пашот в пакете можно просто, если воспользоваться вот этим рецептом. Яйца получаются очень нежными и невероятно вкусными. Если вы еще не пробовали такого лакомства, вы многое потеряли. Непременно приготовьте и убедитесь в этом сами. Само по себе яйцо, приготовленное этим способом, — отличный самодостаточный завтрак.
Продукты:
три яйца;
соль;
три маленьких пищевых полиэтиленовых пакетиков;
подсолнечное масло;
зеленый лук.
Яйцо пашот в пакете. Пошаговый рецепт
Берем один кулечек и ровненько раскладываем его на столе.
На серединку кулечка наливаем немного подсолнечного масла. Масло растираем посередине кулечка. Я это делаю руками.
Берем глубокую тарелочку и укладываем в нее предварительно смазанный маслом кулек.
Берем яйцо и разбиваем его на кулечек. Разбивать яйцо нужно очень аккуратно, чтобы желток остался целым.
Солим яйцо по вкусу.
Завязываем кулечек с яйцом ниткой в форме мешочка. Я завязываю кулек под самый белок, чтобы как можно меньше оставалось воздуха внутри. С остальными яйцами проделываем то же самое.
В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Содержимое кастрюли доводим до кипения.
Зеленый лук мелко измельчаем при помощи ножа.
Как только вода в кастрюле закипит, берем кулечек с яйцом и опускаем в воду. Держим кулечек за верх. Бросать кулек на дно кастрюли ни в коем случаем не стоит!!! Варим яйцо четыре минуты. Таким образом варим все трое яиц.
Вареные яйца в кульке остужаем в подвешенном состоянии. Чтобы они не теряли свою округлую форму.
Затем достаем яйца из кулечка, посыпаем рубленым луком и подаем на стол.
Попробуйте сделать такое лакомство. Это очень вкусненько и совершенно не сложно. Приятного!!!
Источник: http://www.saitkulinarii.info/yajco-pashot-v-pakete/