Массово распространившийся фастфуд, несмотря на все свое удобство, является одной из ключевых причин эпидемии ожирения, буквально захлестнувшей нашу планету — говорят ученые, добавляя, что с пристрастием к вредной еде можно и нужно бороться.
На самом деле, пишет сайт pulsplus.ru, пищевые предпочтения людей во многом обусловлены агрессивной рекламой, средств на которую не жалеют производители фастфуда. Современные люди, оказавшиеся в условиях тотального информационного давления, выбирают фастфуд просто потому, что не видят альтернативы, однако ученые из Австралии наглядно продемонстрировали возможные сценарии борьбы с засильем вредной еды.
Для этого ученые провели серию экспериментов с участием лабораторных грызунов, которые приобрели зависимость от вредной пищи искусственным образом.
Крысы, у которых был выбор между обычной едой и всяческими вкусными, но вредными продуктам, всегда, как несложно догадаться, предпочитали последние.
Однако с привлекательностью фастфуда можно бороться — ученые установили, что естественные для крыс сигналы об опасности, которыми сопровождается их выбор фастфуда, могут отпугнуть их от него.
То же самое, говорят исследователи, справедливо и для людей.