Зачастую приходилось пробовать когда готовят куриные голени на сковороде — они либо суховатые получались, либо ну не ах скажем так. И я никогда не была ярым приверженцем куриных голеней. Но вот случилось чудо, и я попробовала голени по этому рецепту. Никогда раньше не ела ничего подобного. Вкусные, сочные, ароматные и нежные одновременно.
Ингредиенты:
6 штук куриных голеней;
4 ст.л. соевого соуса;
мед — 2 ст.л.;
0,5 ч.л. молотого имбиря;
по вкусу черный молотый перец, подсолнечное масло для жарки.
Куриные голени на сковороде. Пошаговый рецепт
Натрите голени перцем и имбирем. Смешайте отдельно соевый соус и мед. Замаринуйте голени в маринаде, который получился. Оставьте на 45 минут — 1 час.
Разогрейте масло на сковороде, и обжарьте голени на среднем огне, переворачивая до румяной корочки.
Затем огонь уменьшите, накройте крышкой сковороду и жарьте голени минут 20 еще.
Все. теперь наслаждайтесь. Чувствуете какая корочка аппетитная получилась, откусывайте кусочек поскорее и пусть вам всегда будет вкусно.
Источник: http://www.saitkulinarii.info/kurinye-goleni-na-skovorode/